Onlangs las ik in dit artikel dat we steeds minder konijn eten. Bij jonge mensen komt konijn bijna nooit op hun bord. Ze zouden ook niet (meer) weten hoe ze het moeten bereiden.
Ik eet sowieso geen konijn. Ik eet helemaal geen vlees trouwens (uitgezonderd af en toe vis, ik mag mezelf dus geen vegetariër noemen). Mijn man en kinderen eten wel vlees, maar konijn is hier nog nooit om tafel gekomen.
Vroeger toen ik kind was
Ik herinner me wel dat toen ik kind was, er af en toe konijn op tafel kwam bij familie. Echt weerzinwekkend vond ik dat, toen al. Ik weigerde trouwens ook al vroeg in mijn jeugd om paardenvlees te eten. Paardenvlees werd vroeger ook veel meer gegeten dan nu, heb ik de indruk. Lees “Eet jij konijn?” verder
